LA FUMÉE DE TABAC SECONDAIRE EFFETS SUR LA SANTÉ ET POLITIQUES DE CONTRÔLE DE L’USAGE DU TABAC DANS LES LIEUX PUBLICS RECENSION DES ÉCRITS SCIENTIFIQUES LA FUMÉE DE TABAC SECONDAIRE EFFETS SUR LA SANTÉ ET POLITIQUES DE CONTRÔLE DE L’USAGE DU TABAC DANS LES LIEUX PUBLICS DIRECTION DÉVELOPPEMENT DES INDIVIDUS ET DES COMMUNAUTÉS MAI 2006 AUTEURS Daniel Guérin, Ph. [...] Un grand nombre d’études scientifiques et de législations ont été compilées afin de mettre à la disposition des décideurs, des planificateurs, des intervenants, des milieux de la recherche et de l’enseignement les informations de base pour comprendre les effets de la fumée de tabac secondaire sur la santé des personnes et des travailleurs, ainsi que les différentes actions prises à travers le mond [...] Ainsi, la grande majorité de ces études fait-elle la preuve d’une association certaine entre la présence de la fumée de tabac secondaire dans l’environnement et les conditions de santé suivantes : le cancer, en particulier celui du poumon, les conséquences sur le système respiratoire, les maladies 2 Institut national de santé publique du Québec La fumée de tabac secondaire – Effets sur la santé et [...] Les travailleurs de la restauration et de l’hôtellerie et le degré d’exposition à la FTS Les résultats des études scientifiques recensées sont éloquents; les travailleurs de restaurants et de bars sont exposés à des niveaux de FTS largement supérieurs à ceux observés dans la plupart des autres milieux de travail. [...] Ainsi, l’objectif de la démarche visait avant tout à fournir aux acteurs concernés, une synthèse des consensus scientifiques concernant les effets sur la santé de la FTS, les risques à la santé associés à l’exposition des travailleurs du secteur de la restauration à la FTS et l’efficacité des politiques de restriction de l’usage du tabac dans les lieux publics.