ÉVALUATION DE L’AGRICULTURE URBAINE COMME INFRASTRUCTURE VERTE DE RÉSILIENCE INDIVIDUELLE ET COLLECTIVE FACE AUX CHANGEMENTS CLIMATIQUES ET SOCIAUX

La sélection des zones visait à couvrir une bonne diversité de la forme urbaine, de la typologie résidentielle, les caractéristiques des terrains résidentiels, de la présence de personnes en situation de vulnérabilité, ainsi que de la présence de personnes immigrantes et donc du potentiel de l'utilisation de l'AU comme stratégie de lutte à l’insécurité alimentaire. [...] En 2020, s’appuyant sur le Pacte de Milan, l’Organisation des Nations-Unis pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a dévoilé l’initiative Villes vertes et son plan d'action visant à contribuer à la transformation des systèmes agroalimentaires, à l'élimination de la faim et à l'amélioration de la nutrition au sein des villes et autour de celles‐ci, lors de la période suivant la pandémie du COVID. [...] Le RUAF, centre d’expertise et de partenariat global sur les systèmes alimentaires et l’AU durables, propose de définir l’AU comme la : « culture de plantes et l’élevage d’animaux à vocation alimentaire, ou autre, dans et autour des villes et villages, et les activités liées comme la production et la livraison d’intrants, ainsi que la transformation et le marchandage des produits. [...] La sélection des zones visait à couvrir une bonne diversité de la forme urbaine, de la typologie résidentielle, les caractéristiques des terrains résidentiels, de la présence de personnes en situation de vulnérabilité (soit la défavorisation socio- économique), ainsi que de la présence de personnes immigrantes et donc du potentiel de l'utilisation de l'AU comme stratégie de lutte à l’insécurité al. [...] Une collecte de données cartographiques, couplées aux données de recensement 2016 de Statistiques Canada (section 4.2 de ce chapitre), une collecte de données par sondage téléphonique (section 4.3) et une collecte de données de production des potagers, une approche de science citoyenne où les personnes qui jardinent ont elles-mêmes remplies des carnets de récolte (section 4.4).