Normes nationales recommandées pour la nutrition et les services alimentaires pour les soins de longue durée 2022

Dietitians of Canada Réseau de gérontologie Normes nationales recommandées pour la nutrition et les services alimentaires pour les soins de longue durée 2022 Puisque les soins de santé, qui incluent les soins de longue durée (SLD), sont régis par des gouvernements provinciaux et territoriaux, les exigences en matière de soins de santé varient grandement à l’échelle nationale. [...] 3.14 La révision des menus et les analyses nutritionnelles sont basées sur la production actuelle des aliments (recettes et produits commerciaux) et sur les pratiques des services alimentaires dans les centres de SLD, sous la surveillance d’un diététiste ou d’un membre de la Société canadienne de gestion de la nutrition. [...] 6.0 Soins nutritionnels NORMES RECOMMANDÉES 6.1 Les responsables de l’organisation s’assurent que les outils de mesure incluent l’évaluation de l’état nutritionnel, des préférences alimentaires, de la déglutition et de la capacité à manger de manière indépendante des résidents. [...] Normes nationales recommandées pour la nutrition et les services alimentaires pour les soins de longue durée – 2022 5 Réseau de gérontologie 7.0 Amélioration de la qualité et collecte de données NORMES RECOMMANDÉES 7.1 Des inspections ou des audits standardisés sont en place à l’échelle provinciale afin d’évaluer régulièrement et de façon uniforme tous les aspects des centres de SLD, y compris les. [...] Pour en savoir plus sur les résultats des sondages et les données probantes utilisées pour définir les normes, veuillez consulter le Projet de normes nationales sur les soins de longue durée : Document sur les normes recommandées pour la nutrition et les services alimentaires.